葡萄加工成葡萄干后会损失大量膳食纤维吗

【葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗】是蚂蚁庄园9月11日的一道题目，答案选项分别为【并不会】和【当然会】，需要网友们对葡萄干有所了解，下面就为大家带来蚂蚁庄园葡萄加工成葡萄干后会损失大量膳食纤维吗的答案。

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葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗

题目：葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗

A：并不会

B：当然会

答案：A：并不会

答案解析：

葡萄经过加工成葡萄酱或葡萄干后，确实会损失一部分膳食纤维，膳食纤维主要存在于植物的细胞壁中，而加工过程中会去除或破坏一部分细胞壁，导致膳食纤维含量下降，不过，葡萄酱和葡萄干仍然是富含膳食纤维的食物，尤其是在与其他加工食品相比较时仍然是较好的来源，葡萄酱和葡萄干中仍含有其他营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂，因此仍可作为健康饮食的一部分，如果你追求更高膳食纤维的摄入，可以优先选择新鲜的水果与蔬菜。