蚂蚁庄园今日答案最新9.11答案

【葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗】和【以下哪种材质的锅更适合用于电磁炉】是蚂蚁庄园2023年9月11日的题目，考察的是葡萄干以及锅的材质相关的知识，下面就为大家带来蚂蚁庄园今日答案最新2023年9月11日答案。

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蚂蚁庄园今日答案最新9.11答案

题目：葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗

A：并不会

B：当然会

答案：A：并不会

答案解析：

葡萄经过加工成葡萄酱或葡萄干后，确实会损失一部分膳食纤维，膳食纤维主要存在于植物的细胞壁中，而加工过程中会去除或破坏一部分细胞壁，导致膳食纤维含量下降，不过，葡萄酱和葡萄干仍然是富含膳食纤维的食物，尤其是在与其他加工食品相比较时仍然是较好的来源，葡萄酱和葡萄干中仍含有其他营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂，因此仍可作为健康饮食的一部分，如果你追求更高膳食纤维的摄入，可以优先选择新鲜的水果与蔬菜。

题目：以下哪种材质的锅更适合用于电磁炉

A：平底铁锅

B：平底铝锅

答案：A：平底铁锅

答案解析：

平底铁锅在电磁炉上使用更为适用的原因有以下几点：

1、磁性材料：电磁炉通过磁感应加热，只能和具有磁性的材料产生磁场相互作用，从而产生热量，铁是一种磁性材料，所以平底铁锅可以有效地吸收和传导电磁炉产生的磁力，使热量均匀分布在锅底。

2、高导热性：铁具有较高的热传导性能，能够迅速将热量从电磁炉转移到食物上，因此能够更快地加热和均匀传热，使食物更加均匀地受热煮熟。

3、耐高温性：铁锅能够耐受较高的温度，不易变形或损坏，电磁炉一般能够提供比传统燃气炉更高的加热功率，平底铁锅能够适应较高的温度需求，并能稳定地分散热量。

4、热持久性：铁锅能够较好地吸热、保温和均匀释放热量，即使在关闭电磁炉之后，仍然能够持续保持热度，使食物保持温热状态，提供更好的烹饪效果